26.10.14

bangkok jam . the city of angels

买了好久的Gardens by The Bay入门票今天再不去就得报废了,于是我们决定在这个蛮累的星期日把它给用了。今年我足足去了三次,好像还蛮多的呵。不过,绿意盎然的环境是我在这几个月百忙中难以享受的闲适。这一趟的花园之旅真的是太棒了!参观花园之前去了Bangkok Jam享用我们的午餐。

用石锅盛着的Chilli Fried Rice,彻底的加入了店家fusion的元素。突然好想到泰国大街小巷好好的走一走!话说回来,Bangkok Jam 的辣椒炒饭还蛮不错的。粒粒的米饭加上几滴酸柑汁,好好犒赏味蕾的是酸辣味十足的泰式碗中饭。

我还点了份店家重点推荐的Stir-fried Egg Noodles with Prawn, Crabs and Bacon。口感吃起来较速食面酥软,比较类似云吞面的面条。总的来说是不错吃的,但吃多了会莫名地感到很腻。值得一提的是,夹杂在面里头的蟹肉、芽菜,bacon和虾的份量还蛮多的。

而我向来喜欢热腾腾的汤,今天点的Clear Tom Yum Soup较Thai Express的来得逊色。印象中,Clear Tom Yum Soup 的胡椒味应该还蛮浓的而店家的纯属酸辣汤似的,一点辣都不觉得。失望!

原来,很多当地居民其实不会把这繁华的城市称为Bangkok曼谷。泰语Krung Thep是较普遍化的说话,寓意City of Angels天使之城,好美丽的说法。而曼谷这名字,源自昔日位于Chao Phraya河西边的泰国首都。后来,游客不知何故广泛的把Krung Thep以Bangkok曼谷之名盛传开来,一直引用到今天。


Location
Marina Square, 6 Raffles Boulevard #02-105B/105C Singapore 039594 (City Hall)

Hours
Mon to Thu: 1130 - 1500, 1700 - 2230
Fri to Sun: 1130 - 2230

Contact
+65 6338 6632

Website
http://www.bangkokjam.com.sg/

24.10.14

sashay through the tidal waves

人生就像狂澜一样地动荡不定,有谁不想好好放缓脚步潇洒地走一回。事与愿违的生活促使我们不得不在缓慢的步伐里继续追逐着紧凑的梦。这个星期五的晚餐,来得有点新鲜,第一次和cheeky到闻名的三巴望白米粉去。手在键盘上踢踢跶跶响的当儿,胃里却为着火候恰到好处的炒蕃薯叶和虾枣而叽里咕噜着,果然很好吃!


ps. 吹吹海风、聊聊天,人生一大享受

22.10.14

fishball khin 钦记鱼圆 . ang mo kio

Happy Deepavali! 这个假日来得有点慵懒,不懂是累垮的身体亦或是绵绵不断的雨作祟,肠胃好像被打扫房间的尘埃给喂饱了。多得cheeky的提醒,顿时觉得还蛮饿的。于是我们决定到之前说过却没机会去的钦记鱼圆享用今天的第一餐。面和汤底纯属还好,这老字号独家炮制的鱼圆可不是盖的。外皮QQ的,嚼劲极像烧卖而馅里又别有一番风味。一放入口中,嘴里便氛围着鲜美的鱼香。接着,再来份Pine Garden的黑糯米蛋糕,很特别对吧。好满足的一餐,谢谢!


ps. Fury & Arnold's


Location
Blk 574, Avenue 10, #01-1825 Ang Mo Kio, Singapore.